В Усть-Цилемском районе запустили плавучий цех по переработке рыбы

Республика Коми. 06 августа. NewsRoom24.ru - В Усть-Цилемском районе начал работу плавучий модульный цех по первичной переработке рыбы. Новый производственный комплекс стал частью проекта по развитию рыбопереработки и позволит сохранить качество улова еще до его доставки на берег.

Как сообщили в администрации муниципалитета, новый этап проекта «Создание рыбоперерабатывающего производства в селе Усть-Цильма» был реализован в июле. Мобильный цех работает непосредственно на реке Печоре и может использоваться не только на собственных, но и на арендованных рыболовных участках.

Главная задача комплекса — проводить первичную переработку рыбы сразу после вылова. В модуле выполняют разделку, очистку и замораживание продукции, что позволяет избежать ее порчи во время транспортировки и сохранить качество улова.

Проект реализован при государственной поддержке. Индивидуальный предприниматель Василий Коваль получил субсидию в размере 47,5 млн рублей по программе поддержки традиционной хозяйственной деятельности коренных малочисленных народов России в Арктической зоне.

На выделенные средства приобрели плавучий модульный цех, холодильное оборудование, а также девять единиц транспорта, необходимого для работы предприятия.

В администрации Усть-Цилемского района отметили, что запуск нового комплекса станет важным этапом развития рыбопереработки не только в муниципалитете, но и на всей Печорской акватории. Ожидается, что местные производители получат дополнительные возможности для развития, а потребители — более качественную свежую продукцию.

Напомним, что В Коми ветеранам СВО помогут освоить новые профессии и открыть дело

Подписывайтесь на нашу страницу ВКонтакте — https://vk.com/newsroom_24!

Фото администрации Усть-Цилемского района