Почему опасный сыр из Брянска попал в детские сады Коми

Республика Коми. 31 июля. NewsRoom24.ru - Власти объяснили, каким образом небезопасный сыр из Брянской области оказался в детских садах Воркуты. На момент поставки продукция сопровождалась полным комплектом документов и была зарегистрирована в государственной системе «Меркурий», но последующая экспертиза показала несоответствие требованиям.

Напомним, ранее стало известно, что в пробе сыра, поступившего из Брянской области через поставщика в Республике Коми, обнаружили аминоантипирин в концентрации 9,5 мкг/кг. Присутствие этого вещества в пищевой продукции не допускается.

Как сообщили в администрации Воркуты, после получения результатов проверки всю партию сыра изъяли из детских садов. Управление образования уже направило поставщику претензию и выставило штраф за нарушение условий муниципального контракта. Ответственность за качество поставляемой продукции возложена на поставщика.

В мэрии подчеркнули, что закупки продуктов для дошкольных учреждений проводятся в соответствии с требованиями Федерального закона № 44-ФЗ. На момент поставки сыр имел все необходимые ветеринарные сопроводительные документы и сертификаты.

В Североморском межрегиональном управлении Россельхознадзора пояснили «Комиинформу», что система «Меркурий» предназначена для прослеживаемости продукции животного происхождения, однако не может автоматически выявлять или блокировать недоброкачественную продукцию. По словам специалистов, решающую роль играет соблюдение требований безопасности самим производителем и эффективный внутренний контроль на предприятии.

По предварительной оценке ведомства, в ситуации с брянским сыром причиной стало отсутствие должного контроля качества сырья на производстве.

Напомним, что В Воркуте в сыре для детсадов нашли запрещённое вещество

Подписывайтесь на нашу страницу ВКонтакте — https://vk.com/newsroom_24!

Фото из открытых источников