Заполярье в тренде: в Мурманске к Масленице зафиксировали «блинную дефляцию»

Мурманск. 19 февраля. NewsRoom24.ru - В 2026 году средняя стоимость набора продуктов для приготовления блинов в России снизилась на 4,7% — до 113,64 рубля. Об этом свидетельствуют данные аналитиков, изучивших динамику цен перед Масленицей.

Основным фактором удешевления стало заметное снижение цен на яйца — почти на 20%, а также на сахар — на 8,5%. Стоимость остальных ингредиентов изменилась в пределах общей инфляции и не оказала существенного влияния на итоговую цену.

Аналитики отмечают, что благодаря росту доходов и снижению стоимости базовых продуктов так называемая «блинная доступность» выросла. По расчётам, на среднюю зарплату россиянина сегодня можно приготовить около 51,5 тысячи блинов — это на 19,3% больше, чем годом ранее.

Больше всего условных блинов могут позволить себе жители Москвы и Забайкалья — свыше 100,3 тысячи и 76,2 тысячи соответственно. Наименьшие показатели зафиксированы в Ингушетии и Чечне — около 18 тысяч блинов.

Традиционно масленичная неделя сопровождается повышенным спросом на молочную продукцию, муку и сахар, однако в этом году рынок продемонстрировал обратную динамику — снижение цен, которое эксперты уже назвали «блинной дефляцией».

Ранее в новостях: Роспотребнадзор рассказал жителям Заполярья, как выбирать блины в магазине.

Фото: Freepik