Минтай не дотягивал до нормы: 52 тонны отправили на дозаморозку

В конце апреля инспекторы Россельхознадзора во Владивостоке выявили нарушение при хранении крупной партии минтая. Три партии обезглавленной мороженой рыбы общим весом 52,5 тонны не соответствовали нормативам по температуре. Груз принадлежал предприятию из Екатеринбурга.

Специалисты досмотрели продукцию и измерили температуру в толще рыбы. Показатели варьировались от –9,5 до –12,7 °C, хотя по техрегламенту температура должна быть –18 °C. Из‑за этого партию направили на обязательную дозаморозку.

Инспекторы завели административное производство. Дело рассмотрели 3 июня. Поскольку компания допустила нарушение впервые, ей вынесли официальное предупреждение вместо более строгого наказания, уточнили в Приморском межрегиональном управлении Россельхознадзора.