Проверьте холодильник: Роспотребнадзор дал смолянам несколько важных советов

Управление Роспотребнадзора по Смоленской области напомнило жителям региона о правилах хранения продуктов в холодильнике. Соблюдение температурного режима и правильное размещение продуктов помогают сохранить их свежесть и снизить риск пищевых отравлений.

Наиболее холодной считается полка, расположенная рядом с морозильной камерой. В зависимости от конструкции холодильника температура здесь составляет от 0 до +3 градусов. В современных моделях эту функцию выполняет специальная зона свежести.

Верхние полки специалисты рекомендуют использовать для молочной продукции, сыров, колбасных изделий, яиц и других скоропортящихся продуктов. Здесь также допускается хранение некоторых напитков, соусов и лекарственных препаратов в соответствии с инструкцией производителя.

Средний уровень холодильника лучше всего подходит для готовых блюд, выпечки и мясных нарезок. При этом приготовленную пищу следует держать в закрытых контейнерах или под пищевой плёнкой, чтобы избежать посторонних запахов и преждевременной порчи.

На нижних полках обычно поддерживается температура около +7...+8 градусов. Такие условия считаются оптимальными для овощей и фруктов, которым не требуется сильное охлаждение.

Роспотребнадзор также напомнил о сроках хранения популярных продуктов. Свежее мясо рекомендуется хранить не более 48 часов, сметану и варёную колбасу высшего сорта — до 72 часов, кефир в бутылке — до 36 часов. Сыр может сохранять качество до 15 суток, куриные яйца — до 25 суток, огурцы — до недели, а торты и пирожные без кремовой отделки — до 72 часов.

Специалисты советуют регулярно проверять сроки годности продуктов, следить за температурой в холодильнике и не оставлять готовые блюда дольше рекомендованного времени.

Ранее Смолянам объяснили, почему в канализации появляются «жирберги»

Фото: из открытых источников

Подпишитесь на агентство новостей НЬЮСРУМ24 ВКонтакте