За первые пять месяцев 2026 года из Вологодской области экспортировали более 100 килограммов чёрной икры. Производством деликатеса в регионе занимается рыботоварная фирма «Диана».
Предприятие считается одним из крупнейших российских экспортёров чёрной икры. В этом году партии продукции уже направлялись в Армению, Казахстан и Кыргызскую Республику.
Кроме того, заметно выросли поставки в Индию. Впервые вологодскую чёрную икру также отправили в Сербию.
О производстве этого продукта рассказывали на стенде Вологодской области на Петербургском международном экономическом форуме. Сюжет о процессе получения чёрной икры вышел на телеканале «Мир», поделился в соцсетях губернатор Георгий Филимонов.
Отдельно отмечается, что в племенном стаде вологодского производителя возраст осетровых рыб достигает 20 лет. Для России это довольно редкое явление.
Ранее в новостях:
Первую партию осетровой икры отправили из Вологодчины в Сингапур
Фото: pixabay/Miroslavik
Подписывайтесь на нашу страницу ВКонтакте — https://vk.com/newsroom_24!